選りすぐりの秋田の銘酒を
気軽に味わえる立ち飲みバーと
特産品が並ぶ
秋田県産品ショップです。

2017年、秋田の地酒文化と県産品を融合させたショップ
「あきたくらす」が誕生しました。
「くらす」とは、「秋田のレベルの高さ」、「秋田で暮らす魅力」、「秋田の酒蔵の集結」など、
様々なコンセプトや想いが込められています。
「秋田県の玄関口」とも言える場所で、美酒王国秋田の様々な日本酒をはじめ、
県内各地の特産品を提供し、秋田の魅力を発信していきます。

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新型コロナウイルス
感染拡大防止対策
について

当店では、お客様に安心してご利用いただけるよう、店内の消毒など新型コロナウイルス対策を徹底しております。また、従業員は出勤時に必ず健康チェックを行っており、石鹸液と消毒液によるこまめな洗浄と殺菌を徹底、予防対策としてマスクを着用してご対応させていただいております。店頭にはお客様用アルコール消毒液を設置しておりますので、ご自由にご使用ください。
ご不便をおかけしますが、何卒ご理解頂けますようお願いいたします。

Local products Shop

秋田県産品ショップ

自然に恵まれた秋田県の農産加工品、水産加工品などの食品から、
職人の技が光る工芸品まで約200アイテムを取り揃えた秋田県産品ショップです。
ぜひ、秋田の特産品に触れてみてください。

雪の茅舎バウムクーヘンは、あきたくらす、ハナマルシェ、齋彌酒造店（秋田県）、あきた美彩館（東京都品川）のみで限定販売しております。

Standing bar

立ち飲みバー

秋田の銘酒を気軽に味わえる立ち飲みバー。
雪深い自然の恵みを実感できる秋田の日本酒。甘口も辛口も種類豊富で、
日替わりの「飲み比べセット」もおすすめです。

あきたくらすの
品質管理

当店では日本酒の品質管理・温度管理に徹底してこだわっており常温管理はしておりません。
店舗での管理はもちろんのこと、本社には年間を通して3～5℃をキープする大型冷蔵庫と、－5℃の氷温庫を備えています。また、本社での保管では完全冷暗となり紫外線による影響も防いでいます。
－5℃は日本酒の酵素の動きが止まる温度です。いわば仮死状態で保存された日本酒は、劣化せずに熟成されるため、日本酒に対する知識が高い方が氷温熟成を行うとヴィンテージとなります。そのため氷温庫で熟成したものと、通常の冷蔵庫においたものとはまったく異なる味わいとなります。
管理方法により、そのお酒本来の味でなくなってしまった状態のものを、お客様が味わって評価してしまうのは残念なことです。当店では、造り手の思いをうけ、常に最高の品質でお客様に提供できるよう努力してまいります。

Collaboration

秋田×食×器

あきたくらすでは、秋田の魅力を余すことなく伝えていくという考えから、
秋田県内の作家による作品を使用しております。
素敵な手づくりのグラス・食器とともに地酒やおつまみをお楽しみいただけます。

白岩焼和兵衛窯
渡邊葵さん

角館町白岩にある窯元。
秋田県に江戸時代から伝わる白岩焼の伝統を受け継ぐ唯一の窯元です。
あきたくらすではお皿を使用させていただいております。その特徴である「青」をお確かめ下さい。
白岩焼和兵衛窯ホームページ＞
硝子工房窯硝
鎌田祥子さん

秋田市楢山にあるガラス工房。
キルンワークという技法でガラス作品を制作しています。
あきたくらすではお皿を使用させていただいております。独特のフォルムと色合いをお確かめ下さい。
硝子工房窯硝ホームページ＞
グラススタジオ・ヴェトロ
小松聡一さん

秋田市太平にあるガラス工房。
吹きガラスで一点一点味わいのあるガラス作品を制作しています。
あきたくらすではグラスを使用させていただいております。手に取ってその軽さをお確かめ下さい。
グラススタジオヴェトロ＞